本報(bào)訊 李強(qiáng)、記者陳典宏報(bào)道：盛夏時(shí)節(jié)，記者在第41集團(tuán)軍某師炮兵營(yíng)飯?zhí)冒l(fā)現(xiàn)，伙食公示欄上不僅公布了本周每天的菜譜，還附帶著一張訓(xùn)練周表。該營(yíng)教導(dǎo)員李英芳介紹說(shuō)，這份食譜不再只注重菜品多樣，還與訓(xùn)練強(qiáng)度和節(jié)奏相適應(yīng)，讓官兵從營(yíng)養(yǎng)科學(xué)、搭配合理的飲食中吃出戰(zhàn)斗力。

　　該師調(diào)查發(fā)現(xiàn)，過(guò)去一些連隊(duì)制訂菜譜時(shí)基本都是“閉門(mén)造車(chē)”，僅注重花樣和品種，沒(méi)有具體精細(xì)到熱量和營(yíng)養(yǎng)的攝入，造成官兵營(yíng)養(yǎng)失衡。為此，他們專(zhuān)門(mén)請(qǐng)來(lái)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家對(duì)連隊(duì)伙食進(jìn)行科學(xué)分析，并完成了《全師基層連隊(duì)伙食營(yíng)養(yǎng)狀況鑒定報(bào)告》。師后勤機(jī)關(guān)將副食品進(jìn)行合理搭配，通過(guò)組織炊事培訓(xùn)、邀請(qǐng)地方營(yíng)養(yǎng)師授課等方式，讓基層炊事員掌握健康飲食的搭配要訣。在此基礎(chǔ)上，他們根據(jù)訓(xùn)練周表規(guī)定的訓(xùn)練強(qiáng)度制訂日常食譜，讓官兵吃出健康吃出戰(zhàn)斗力。

(來(lái)源:解放軍報(bào))