現(xiàn)場指導“學員”

　　翻開“楊大廚”的筆記本，第一頁就寫了這樣一句話：要讓兄弟們吃得健康、吃得營養(yǎng)、吃得開心。為了實現(xiàn)這個愿望，“楊大廚”真用心、用真心，筆記本里記著節(jié)約糧油的小辦法，中隊官兵愛吃的菜及做法，戰(zhàn)友們對飯菜的反響，從營養(yǎng)學書本里抄錄的菜肴搭配秘方，各類菜系的制作技巧……開飯時，他總愛在各班的飯桌前轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，看看哪樣菜吃得多，哪樣菜剩得多。天天跟鍋碗瓢盆打交道，可他從沒怨過苦、說過累。中隊干部考慮到炊事班工作任務重，周天安排以班級為單位幫廚做菜，本想讓炊事班人員“偷得浮生半日閑”，可“楊大廚”哪里肯閑著，他把廚房當作培訓場，給戰(zhàn)士們教刀工、傳廚藝。剛開始，有人叫苦不迭，可一段時間后，許多戰(zhàn)士都喜歡下廚“露一手”，做菜的熱情越來越高了。“我想讓每個戰(zhàn)友都能做一兩道拿手菜，休假、退伍回家以后，可以給自己的家人好好的‘秀一秀’廚藝”。相信不久以后，“楊大廚”這個愿望就能實現(xiàn)。