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        人民網(wǎng)>>軍事

        遼寧艦七大崗位解析:機電兵讓“空殼”航母動起來(圖)【7】

        2014年10月14日15:05    來源:新華網(wǎng)    手機看新聞
        原標(biāo)題:遼寧艦七大崗位解析:機電兵讓“空殼”航母動起來

                                  炊事員:維持航母戰(zhàn)斗力

        夜查組去遼寧艦艦島部位巡查,途中路過夜餐餐廳。雖然已是凌晨2時,這里依然聚集著10多名吃夜餐的官兵,他們大多是換班的執(zhí)勤人員。

        打鹵面、蔬菜粥、蛋炒飯、餃子……夜餐很豐盛。四班炊事員李振向記者介紹,他們4人負(fù)責(zé)做夜餐,從晚上9時一直忙碌到次日凌晨5時,保障數(shù)百人用餐,工作量很大。

        “只要把值夜班的戰(zhàn)友保障好,我們累一點沒關(guān)系。”李振用自信的表情告訴記者,雖然炊事班不能執(zhí)掌核心裝備,但卻是航母戰(zhàn)斗力整體鏈條上不可或缺的一環(huán)。

        認(rèn)識朱柯俊,是在遼寧艦上的民族艦員餐廳。當(dāng)時,這位土家族大師傅身穿遼寧艦特制的炊事員工作服,正揮汗如雨地炒菜。朱柯俊是遼寧艦首批艦員,從2006年開始,他一直從事炊事工作,并在2011年獲得中級廚師資格。遼寧艦官兵中有十幾個少數(shù)民族,如維吾爾、哈薩克、塔吉克、回族等,光是在民族艦員餐廳就餐的就有9個民族30余人。朱柯俊告訴記者,自打在民族艦員餐廳工作,就感到壓力大、責(zé)任重。他說,艦領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常告誡我們,讓少數(shù)民族艦員吃飽吃好,不僅關(guān)系到遼寧艦?zāi)芊耥樌瓿稍囼炗?xùn)練任務(wù),也關(guān)系到民族團結(jié)。雖說自己有著近10年炊事工作經(jīng)驗,但專門制作清真食品,還是“大姑娘坐轎——頭一回”。為此,朱柯俊下了很多功夫。沒有現(xiàn)成的教材,他就上網(wǎng)查。與此同時,他也經(jīng)常向少數(shù)民族艦員求教。來自新疆維、哈、塔等民族的女艦員,絕大多數(shù)從小會做飯,她們就成了朱柯俊的常任老師。很快,大盤雞、手抓飯、拉條子等獨具特色的家鄉(xiāng)菜,就時常擺在了新疆女孩們的餐桌上。采訪快結(jié)束時,午餐時間到。我們問漂亮的維族女艦員木尼沙,朱班長的廚藝如何。正在打菜的木尼沙操著一口維族普通話說:好,好得很!

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        (責(zé)編:邱越、閆嘉琪)

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